নিরাপদ শাকসবজির কারণগুলো:

১. কৃষক বাছাই ও প্রশিক্ষণ: বাছাইকৃত কৃষকদের এগ্রোইকোলজি পদ্ধতিতে প্রশিক্ষণ দিয়ে জৈব সার, জৈব বালাইনাশক ব্যবহার নিশ্চিত করা হয়, এবং কমমাত্রায় অনুমোদিত কীটনাশক প্রয়োগ হয়।

২. সুস্থ সবজি চারা: কৃষকরা ফার্মার হাব থেকে রোগমুক্ত ও ভালো মানের সবজি চারা সংগ্রহ করে রোপণ করেন।

৩. ফসল উত্তোলন ও সংগ্রহ: সবজি থাম্পিকার, সিকেচার এবং পরিষ্কার ক্যারেটে তোলা হয়।

৪. বাছাই ও গ্রেডিং: ফার্মার হাবে সবজি বাছাই ও মানভেদে ভাগ করা হয়।

৫. পরিষ্কার পানি দিয়ে ধোয়া: টিউবওয়েলের নিরাপদ পানি দিয়ে ধুয়ে নেওয়া হয়।

৬. নিজস্ব পরিবহন ব্যবস্থা: পরিষ্কার ক্যারেটে সাজিয়ে কাভার্ড ভ্যানে শহরে আনা হয়, যেখানে হাতের স্পর্শ কম থাকে।

৭. হোম ডেলিভারি ও ব্যবস্থাপনা: নেটওয়ার্ক ম্যানেজারের তত্ত্বাবধানে ভোক্তার চাহিদা অনুযায়ী হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়।

বেগুন: একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সবজি

বেগুন, যা সাধারণত বেগুন বা বেগুন (সোলানাম মেলোঞ্জেনা) নামে পরিচিত, বাংলাদেশ এবং দক্ষিণ এশিয়ায় বহুল ব্যবহৃত একটি সবজি। এর গাঢ় বেগুনি রঙ এবং স্পঞ্জি টেক্সচারের জন্য পরিচিত, বেগুন অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি প্রধান উপাদান। এটি কেবল সুস্বাদুই নয় বরং সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণেও ভরপুর।