লতির স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে হজমশক্তি উন্নত করা, রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো, নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করা, ত্বককে রক্ষা করা, দৃষ্টিশক্তির স্বাস্থ্য উন্নত করা, রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করা, রক্তচাপ কমানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করা, পাশাপাশি পেশী এবং স্নায়ুর স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করা। এতে পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি-৬), ফোলেট, রিবোফ্লাভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং থায়ামিনের মতো মূল্যবান বি-কমপ্লেক্স গ্রুপের কিছু ভিটামিনের ভালো মাত্রা রয়েছে।