ব্লগ
করোনার এই সময়ে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভেষজ
বর্তমানে প্রাণঘাতী করোনা ভাইরাসের কারণে সারাবিশ্বে আক্রান্ত ও মৃতের সংখ্যা বাড়ছে। যেহেতু এর প্রতিশোধক এখনো বের হয়নি তাই, আপনার শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতাই একমাত্র ভরসা। আর তাই নিজে ও পরিবারের সুরক্ষায় ভাইরাসের এই সময়ে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো জরুরি। আমাদের আশে পাশেই রয়েছে এমন কিছু ভেষজ উপাদান যা আমাদের শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়, আর তেমনি কিছু ভেষজের কথা আমরা আজকের লেখায় জানবো।
কাটা ফল টাটকা রাখার উপায়
গ্রীষ্মকালে কাটা ফলে খানিকটা সময়ের মধ্যেই ব্যাকটিরিয়া জন্মায় এবং দ্রুত গতিতে বংশবিস্তার করে। আবার ফলের রস অক্সিজেনের সংস্পর্শে এলে কালচে রঙের হয়ে ফলের গায়ে বসে যায়। বিশেষ করে যেসব ফল একবারে সবটা খাওয়া যায় না, সে ক্ষেত্রে সমস্যায় পড়তে হয়। অনেক সময় ফেলে দেওয়া ছাড়া উপায়ও থাকে না।তাই আজকের লেখায় আমরা আপনাদের জানাবো কাটা ফল টাটকা রাখার উপায়।
কী ভাবে তেঁতুল খেলে উপকার পাবেন?
খোসা ছাড়ানো তেঁতুলের সঙ্গে পানি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালভাবে তৈরি হয়ে গেলে সেটি ছেকে নিন। এর পর ছেকে নেওয়া পানিতে সামন্য মধু মিশিয়ে সকাল-বিকেল দু’বেলা খান।
গোলমরিচ গুড়ার গুণ
গোলমরিচে পাইপারিন নামের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। শুধু তাই-ই নয়, গোলমরিচে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও। গোলমরিচের গুঁড়া রান্নার মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় প্রাচীনকাল থেকে। এছাড়াও এর রয়েছে বেশ কিছু গুণ। আর আজকের লেখায় জানবো সেইসব গুণাবলী গুলো।
রসুনের অজানা পুষ্টিগুণ
রসুনের রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। শরীর ভাল রাখা ছাড়াও বিশেষ কিছু রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রে রসুন প্রায় বিকল্পহীন। তাই অনেকেই রসুন খেয়ে থাকেন। কেউ কেউ কাঁচা খান আবার কেউ রান্নাতে পরিমাণে বেশি দিয়ে খান। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মত হচ্ছে, রসুন খেতে হবে পরিমাণ মতো, আর রসুন রান্না করলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। আজকের লেখায় আমরা আপনাদের জানাবো রসুনের অজানা পুষ্টিগুণ সমন্ধে।
ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে যা খাবেন
আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যেগুলো থাকে লবণ অর্থাৎ সোডিয়াম ক্লোরাইড, সফট ড্রিংকস, চা ও কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন, অতিরিক্ত প্রোটিন বা প্রাণীজ প্রোটিন ইত্যাদি হাড়ের জন্য ক্ষতিকর। তবে এমন অনেক খাবার বা খাদ্য উপাদান রয়েছে যেগুলো নিয়মিত খেতে পারলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হবে, হাড় হয়ে উঠবে মজবুত!আর আজকের লেখায় জানবো সেসব খাবার সমন্ধে।
এই সময়ে সর্দি-কাশি দূর করার ঘরোয়া উপায়
অসহ্য গরম চলছে। ছোট ছোট শিশুরা ঘেমে একাকার। গরম এই আবহাওয়ায় সর্দি-কাশি অনেক কষ্ট দেয় সবাইকেই। অনেকের আবার অ্যালার্জির সমস্যা আছে। এই সময়টিতে তা আরও বেশি দেখা দেয়। বর্তমানে সারাবিশ্বে চলছে মহামারী করোনা ভাইরাস। আর এই ভারাসের লক্ষণগুলোর মধ্যে জ্বর, সর্দি-কাশি ও বিদ্যমান। তবে সব জ্বরই করোনা নয়, এটা মনে রাখতে হবে। তাছাড়া এখন চাইলেই সামান্য জ্বরে হাসাপাতালে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে। তাই সাধারণ জ্বর-সর্দিতে কিছু ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করা যেতে পারে। এতে যেমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই তেমনি সর্দি-কাশি প্রতিরোধের শক্তি বৃদ্ধি করে থাকে। তাই আজকের লেখায় আমরা আপনাদের জানাবো এই সময়ে সর্দি-কাশি দূর করার ঘরোয়া কিছু উপায়ঃ
লকডাউনে হোম অফিসে কাজের ফাকে যা খাবেন
করোনাভাইরাসের কারণে ভয়াবহ পরিস্থিতির দিকে যাচ্ছে পুরো বিশ্ব। প্রতিনিয়ত করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে অনেক মানুষের মৃত্যু হচ্ছে। আর এই ভাইরাসের এখনও কোনো টিকা বা ওষুধ আবিষ্কৃত হয়নি।ভাইরাসের সংক্রমণ ঠেকাতে প্রায় সব অফিসই বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। কেননা সংক্রমণের প্রতিরোধের অন্যতম উপায় হচ্ছে ঘরে বসে থাকা। তাই বলে কাজ কিন্তু থেমে নেই। সকলকেই নিজ নিজ বাসা থেকে নিয়ম ও সময় মেনে অফিসের যাবতীয় কাজ করছেন। আর ঘরে বসে কাজের সময় খেতে পারেন পুষ্টিকর কিছু খাবার। ভাবছেন কোন খাবার গুলো খাবেন? চিন্তা নেই আজকের লেখায় আমরা আপনাদের জানাবো লকডাউনে হোম অফিসে কাজের ফাকে যা খাবেন তারঅই কিছু টিপস।
বৈশাখী রেসিপিতে কচু নারকেল ভর্তা
পহেলা বৈশাখ আসে চিরন্তন বাঙালি ঐতিহ্য আর বাংলা সংস্কৃতি উদযাপনের উপলক্ষ নিয়ে।খাবারের টেবিলে পরিবারের সাথে নানানরকম রেসিপি দিয়ে উদযাপন করতে পারেন এবারের পহেলা বৈশাখ। তাইতো আজকের রেসিপিতে নিয়ে এসেছি কচু নারকেল ভর্তা।
বৈশাখি রেসিপিতে বরই টমেটো চাটনি
পহেলা বৈশাখে ষোলআনা বাঙ্গালীর ভর্তা রেসিপি যেমন চাই চাই, ঠিক তেমনি ভর্তা রেসিপির সাথে চাটনি থাকলেও মন্দ নেই। তাই আজকে থাকছে বরই টমেটো চাটনি।
বৈশাখী রেসিপিতে শুটকি বাদাম ভর্তা
এবার বৈশাখে বাহিরে যাওয়া না হলেও, অনাড়ম্বরভাবে পাতে দেশি খাবারে ঘরোয়াভাবে উদযাপন করতে পারি এবারের পহেলা বৈশাখ। অতিরিক্ত বাজার বা অতিরিক্ত আয়োজন নয়।তাই অনায়াসেই সহজেই করে নিতে পারেন ভর্তা রেসিপি। আজকে তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি শুটকি বাদাম ভর্তা রেসিপি।
ক্যাপসিকাম এর বিভিন্ন রোগ ও তার প্রতিকার
ক্যাপসিকাম এর বিভিন্ন রোগ ও তার প্রতিকার
Recent Posts
অফার, কুপন এবং আরও অনেক কিছু সম্পর্কে নিয়মিত আপডেটের জন্য সাবস্ক্রাইব করুণ
Follow Us
Mobile Apps
